Shrimp with broccoli and mushroom #Delicioso #Saludable #Amore

 Hi everyone,
Hola a todos,

How are you all keeping? Hope you are keeping warm with your love ones and be safe. Hello Miami, are you ready for the next chill wave flowing by soon? Well, it is nice to really feel some of the chill that is flowing around the country, it is good to share. Please keep warm and eat well as possibly can.

¿Cómo estan todos? Espero que se estan calientandose con sus seres queridos y estar seguros en casita. Hola Miami, ¿estás preparado para el siguiente onda frio que fluye de pronto? Pues bien, es bueno para sentirse realmente algunos de los frios que fluyen por todo el país, es bueno para compartir. Por favor mantengase caliente y comer bien como sea posible. 

Today, we took advantage of the weather and had a nice meal instead of soup. I enjoy a bowl of warm soup on chilly days but today was nice to just eat about anything. Am sure it was great at the beach today.

Hoy en día, nosotros nos aprovechamos de las condiciones meteorológicas y tenía una agradable comida en lugar de sopa. Me encanta disfrutar de un plato de sopa caliente en días de frío pero hoy fue muy agradable para comer otra cosa. Estoy seguro de que era estupenda en la playa hoy.

Today, we decided on having seafood. It is great to try all the different flavors. Here we are sharing a superfood with other favorites.

Hoy en día, decidimos tener mariscos. Es genial probar todos los diferentes sabores. Aquí estamos compartiendo un súper alimento con otros favoritos.

Shrimp with Broccoli and Mushrooms

1 lb broccoli (cut florets not too small)
1 lb mushroom (sliced)
11/2 lb shrimps (devined if preferred)
4 tablespoon soy sauce

2 tablespoon lemon juice
1/2 cup vegetable broth
3 tablespoons cornstarch
¼ cup water
1 tablespoon sesame oil
salt and pepper
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon fresh garlic (minced)
1 tablespoon fresh ginger (minced)
1 small onion (minced)


Method

In a large saucepan, heat over medium heat, add olive oil and saute onions, garlic and ginger. Add lemon juice to shrimp and stir fry until shrimps are pink. Take out and put aside. Add broccoli and saute for 5 minutes. Remove from saucepan. Add mushrooms and stir fry til desired. Remove from saucepan.
Next, make a sauce with the vegetable broth, soy sauce, use water and add corn starch to dissolve. Mix all together in saucepan, stir until thickens. Add broccoli, mushrooms and shrimps to sauce, stir together. Remove from heat and serve over rice or thin spaghetti. Super delicious!

Camarones con brocoli y champiñones

1 libra de brócoli (corte florones no demasiado pequeño) 1 lb de hongos (en rodajas) 11/2 libra de camarones (devined si se prefiere) 4 cucharada de salsa de soja jugo de limón 2 cucharadas 1/2 taza de caldo de vegetales 3 cucharadas de maicena taza de agua 1 cucharada de aceite de sésamo Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de ajo fresco (picado) 1 cucharada de jengibre fresco (picado) 1 cebolla pequeña (picado)

Método
En una sartén grande, caliéntalo a fuego medio, agregue aceite de oliva y sofría la cebolla, el ajo y el jengibre. Agregue el jugo de limón al camarones y salteado hasta camarones es de color rosa. Saca y deja a un lado. Agregue el brócoli y saltea durante 5 minutos. Retire la cacerola. Agregue los champiñones y revuelva a freír hasta deseado. Retire la cacerola.
A continuación, hace una salsa con el caldo de verduras, salsa de soja, utiliza agua y añadir el almidón de maíz para disolver. Mezcla todo junto en una olla, revuelva hasta que espese. Añada brócoli, setas y gambas a la salsa, mezcle. Retirar del fuego y sirva sobre arroz o fideos finos. Super delicioso!

I hope you all enjoy and have a great day! Espero que les guste y que tengan un buen día!


©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Mushrooms ~~> Cetas~> Hongos #Saludable #Delicioso #Fall4Mushrooms @MushroomChannel

Good day, hope you are having a good day!


Buen día, espero que usted está teniendo un buen día!

Mushrooms, what are mushrooms? There are many different types of mushrooms. There are poisonous mushrooms and there are mushrooms used as medicine and some are used for food. The only types of mushrooms that I eat are the white button mushrooms, crimini known as baby bellas and portabella known a brown caps which I use for burgers.

¿Las setas, qué son setas? Hay muchos tipos diferentes de setas. Hay setas venenosas y hay setas usadas como la medicina y unos se usan para la comida. Los únicos tipos de setas que como son las setas del botón blancas, crimini conocido como el bebé bellas y portabella conocido unas gorras marrones que uso para hamburguesas.

Mushrooms, I never thought I would be eating mushrooms. Do you eat mushrooms? I never thought about it and when I do I think of it, I  relate it to a frog. Did you know that mushrooms were eaten since the caveman days?

Setas, nunca creí que comería setas. ¿Come setas? Nunca pensé en ello y cuando hago pienso en ello, lo relaciono con una rana. ¿Sabía que las setas se comieron desde los días del cavernícola?

Did you know how healthy eating mushroom is? Oh yes, it is full of vitamins and nutrients.
Let me share some facts of the vitamins it contains. It is delicious and healthy, what more could you need or want in a vegetable or fruit? Actually, it is the only vegetable with natural vitamin D.

¿Sabía que la seta de comida es sana? Sí, está lleno de vitaminas y nutrientes.

Déjeme compartir algunos hechos de las vitaminas que contiene. ¿Es delicioso y sano, qué más podría necesitar o querer en una verdura o fruta? Realmente, es la única verdura con la vitamina D natural.

Mushrooms contains:

• Vitamin B which means it has folic acid and is one of the most important to fight anemia.
• A good source of antioxidant selenium
• No cholesterol
• No preservatives
• It is low in calories
• It has a good source of potassium and low in sodium which means eating it reducing the risk of high blood pressure and stroke.
• It has no sodium which helps us to reduce the risk of hypertension.
• Attention: Mushroom reduces the risk of birth defects with adequate folate may reduce a woman's risk of having a child with brain or spinal cord birth defects.
• High in riboflavin (as much as in an eight-ounce glass of milk) 

Setas contiene:

• Vitamina B que significa que tiene el ácido fólico y es uno de los más importantes para combatir la anemia.
• Una buena fuente de selenio antioxidante
• Sin colesterol
• Sin conservantes
• Es bajo en calorías
• Tiene una buena fuente de potasio y bajo en sodio que significa comer reduce el riesgo de hipertensión y accidente cerebrovascular.
• Tiene sodio que nos ayuda a reducir el riesgo de hipertensión.
• Atención: Seta reduce el riesgo de defectos congénitos con suficiente ácido fólico puede reducir el riesgo de una mujer de tener un hijo con defectos congénitos de cerebro o la médula espinal.
• Alto contenido de riboflavina (como en un vaso de ocho onzas de leche)

Did you know you can use mushrooms in numerous recipes. Let me make a list so you can try them and tick them off and make new recipes. What do you think?

¿Sabía que puede utilizar champiñones en numerosas recetas. Permítanme que haga una lista que puede probar y marcarlos y hacer nuevas recetas. ¿Qué te parece?

Mushrooms are good in:

Salads                                      Soups                                 Rice
with Steak                                Brushetta                            Tacos
Omelettes                                Chow mein                         Quesadillas
Fettucine                                  Sautés                                Enchiladas
Spaghetti                                  Frittata                               Stuffed Mushroom
Quiche                                      Risotto
with Chicken                             Pasta
Lasagna                                    Pita
Pot pies                                    Sauces
Kebabs                                     Polenta
Burgers                                     Stir Fry
Pizza                                         Meatloaf

Las setas son buenas en:

Ensaladas                                 Sopas                                  Arroz
Con Bistec                                Brushetta                             Tacos
Quesadillas                               Tortillas                               Chow mein
Fettucine                                   Sofreír                                 Enchiladas
Champiñones rellenos              Spaghetti                             Frittata
Quiche                                       Risotto
Con de pollo                              Pasta
Lasaña                                       Pita
tartas                                         Salsas
Kebabs                                      Polenta
Hamburguesas                          Salteado
Pizza                                          Carne molida

As part of a vegetarian family, we eat a lot of mushroom. And I try it in most of my dishes as it does give a nice flavor. It takes the place of my meat and it never fails to make my vegetarian family members are very happy.

Como la parte de una familia vegetariana, comemos mucha seta. Y lo intento en la mayor parte de mis platos ya que realmente da un sabor agradable. Toma el lugar de mi carne y nunca falle de hacer que los miembros de mi familia vegetarianos sean muy felices.

You can have all three meals with mushrooms: dinner, breakfast, brunch, lunch and snacks.

Usted puede tener las tres comidas con setas: cenas, desayunos, brunch, almuerzos y meriendas.


Did you know that Mushrooms :

•  Are the second most valuable fresh vegetable crop grown in Australia after potatoes. 
•  Has as much fiber as a serving of lettuce
•  are the only produce that contains significant amounts of selenium.

¿Sabías que setas:

• Es el segundo más valiosa verduras frescas cosechas cultivadas en Australia después de patatas.
• Tiene tanta fibra como una porción de lechuga

 Since each type of mushroom are different color and shapes, we can imagine that they would be rich in some nutrition than others. We can say that each mushroom are different.. Here are four that Andrew Weil, MD features on WebMD says are particularly good for you:

Por su puesto que cada tipo de setas tiene diferentes colores y formas, podemos imaginar que unos sería más rico en algunos nutrición que otros. Podemos decir que cada seta son distintas. A continuación se presentan cuatro que Andrew Weil, MD características de WebMD dice son especialmente buenos para usted:

• Shiitake: Animal studies have shown that these flavorful and readily available mushrooms have anti-tumor, cholesterol-lowering, and antiviral properties. Weil recommends fresh and dried shiitakes.
• Enoki: These slender, mild-flavored mushrooms appear to have significant anti-cancer and immune-enhancing effects, Weil says.
• Maitake: Also known as 'hen of the woods,' these mushrooms may have anti-cancer, antiviral, and immune-enhancing properties. They may also reduce blood pressure and blood sugar, says Weil, who likes to grill maitakes with teriyaki sauce.
• Oyster: Less expensive -- and less flavorful -- than shiitakes, these mushrooms may also provide some protection against cancer, Weil says.

 
For more information, check the following websites: Fresh Mushrooms, Nutrition Facts, WebMD.


©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Enjoy Red Gold SUMMER GRILLIN' PARTY #Recipes, July 24th - August 30 #RGParty #ad

Hello All;
Hola !!

Here we are with summer grilling recipes. My dad loves to cook and it is his birthday today so thinking of him will cook something he will enjoy, nice and delicious!! We enjoy tomatoes in most dishes: soups, salads, main dishes, you name it! Did you know a nice hot soup cool your hot body?

Aquí estamos, con cocinar recetas verano. Es cumpleaños de mi papá y le gusta cocinar. Pensando en el y cocinando algo que le va gustar, rico y sabroso!!!Disfrutamos los tomates en la mayoría de los platos: sopas, ensaladas, platos principales, lo que quieras! ¿Sabías que una buena sopa caliente refresca su cuerpo caliente?

Well, I am sharing a soup made with Red Gold tomatoes recipes with you. Please check out the last post with the giveaway. I received a  recipe from one of my readers that her grandmother used to make for her. Can you remember any of your favorite grandmother's recipe? Does it have tomatoes in it? Would you like to share it with us?

Bueno, voy a compartir una deliciosas receta hecho de tomate de Red Gold contigo. Por favor revise el post anterior con el sorteo. He recibido una receta de uno de mis lectores que su abuela solía hacer por ella. ¿Puedes recordar alguna de receta de su abuela favorita? ¿Tiene tomates en él? ¿Quieres compartirlo con nosotros?

I love Red Gold tomatoes, there are a variety of flavors: Petite Diced Tomatoes with Green Chilies, Whole Peeled Tomatoes, Diced Tomatoes w/Onion, Celery & Green Ppr, Diced Tomatoes & Chipotle Peppers,  Red Gold Whole Peeled Tomatoes, Red Gold Diced Chili Ready with Onions, to see more, check Red Gold tomatoes for all their products.

Me encantan los tomates de Red Gold, hay una gran variedad de sabores: Petite en cubitos de tomates con chiles verdes, tomates pelados enteros, tomates picados w/cebolla, apio y pimiento verde, tomates picados y chiles chipotles, rojo oro tomates enteros pelados, Red Gold picados Chili preparado con cebolla, a ver más, ver la pagina web de Red Gold Tomatoes para todos sus productos.

Tomato Soup
 Ingredients:

6 red tomatoes (peeled and seedless) or 1 can of Red Gold Whole Peeled Tomatoes
1 can Red Gold Diced Tomatoes - Basil, Garlic & Oregano
1 onion chopped
2 garlic
1 tsp
2 tsp butter
2 tsp tomato paste
2 tsp wheat flour
3 cups chicken soup
1 tsp sugar (takes out the acid from the tomato)
Sal to taste
Cream to decorate

Method

Melt the butter, and fry the cut onion slightly, the crushed cloves of garlic and the
tomatoes. When all this lightly browned, we it put into a pan, together with the chicken broth, the
basil, the salt, the sugar, the tomato paste, and we allow it to boil for 10 minutes.
Then we withdraw from the fire, put it in the blender, and strain it. We put it again in a pan and add the wheat flour, and allow to boil on slow fire without stopping stirring so that it does not have
lumps. Finally we serve it, and decorate with cream or cubes of toast. My little ones asked for cheese and cubes of toast and that's what we all did. Delicious!!

Ingredientes

6 Tomates rojos (pelados y sin semillas) o 1 lata de Tomates Pelados Enteros de Red Gold y 1 lata de Red Gold Jugó de cubitos  de tomates - Albahaca, Ajo y Orégano

1 Cebolla picada

2 Dientes de ajo

1 Cucharada de albahaca seca

2 Cucharadas de mantequilla

2 Cucharadas de pasta de tomate

2 Cucharadas de harina de trigo

3 Tazas de caldo de pollo

1 Cucharadita de azucar (para quitar la acidez del tomate)

 Sal al gusto

 Crema de leche para decorar y/o queso rayado

Preparacion

Derretimos la mantequilla, y sofreimos la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y los 

tomates. Cuando todo este doradito, lo pasamos a una olla, junto con el caldo de pollo, la 

albahaca, la sal, el azucar, la pasta de tomate, y dejamos hervir por 10 minutos.

Luego retiramos del fuego, lo pasamos por la licuadora, y lo colamos. Lo pasamos nuevamente en una olla y agregamos la harina, y dejamos hervir a fuego lento sin dejar de revolver, para que no

se hagan grumos. Finalmente la servimos, y decoramos con crema de leche o cuadritos de pan tostado.

Think of the recipes and the flavors are limitless with Red Gold's wide variety. Piense en las recetas y los sabores son ilimitados con la amplia variedad del Red Gold. Happy Birthday, dad and hope you have a great day with your grandchildren!! Feliz Cumpleaños y espero que tengas buen día con su queridos nietos!! ©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Viernes de Recetas Económicas #VRE~~> Ensalada de papas

Para este viernes de recetas económicas les propongo una Ensalada de papa. 

Esta receta es muy económica y fácil de preparar y se puede modificar a su antojo con pollo, atún, mariscos o queso. Disfrutenlo!

Viernes de Recetas es un Carnaval de Blogs con el fin de compartir semanalmente recetas económicas y sabrosas. 

Para participar sólo tienes que enlazar tu receta al Linky, visitar y comentar en cada blog participante. Para conocer todas las reglas de participación, haz clic AQUI

"Viernes de Receta, nace de la necesidad de alimentar a la familia en medio de la crisis económica que se esta viviendo, es una forma de ayudar a las familias a preparar un menú delicioso sin afectar sus bolsillos, por eso cada receta publicada debe ser con el presupuesto de $10 dlls, con ingredientes que tengamos en casa y a la mano."

Enlaza el siguiente código en tu blog AQUI

#ViernesdeRecetasEconomicas #VRE es una iniciativa de:

Entre Compras y El Hogar

Soy Mama en Casa

La Cocina de Vero

Sazon Boricua

Emy's quick and easy #breakfast ~~> Brunch with a smile!

Hello !

¡ Hola!

School is out and breakfast is the most important of all. Most of the time it is the meal that the children are so particular about, as mom, we have to be just as particular about the nutritious they need to eat.

Se terminan las clases y el desayuno es la comida más importante de todos. Mayoría de las veces es la comida que los niños son tan particulares, como mamá, tenemos que ser apenas tan particular sobre el nutritivo que necesitan para comer.

We have been trying to prepare some quick and easy breakfast since last weekend and trying to make the tasty, looks good and perhaps even ask for more. Do you have an issue with breakfast in the morning?

Estamos tratando de preparar algúnos desayuno rápido y fácil desde de la semana pasado y tratando de hacerlo sabroso, que parece bien y quizás hasta pida más. ¿Tiene un problema con el desayuno en la mañana? 

There are days that breakfast becomes brunch because the sleeping beauties awakes late, but these are selected days. Here is one of our favorites.

Hay días que el desayuno se hace el desayuno-almuerzo porque las bellas durmientes despiertan tarde, pero éstos son días seleccionados. Aquí está uno de nuestros favoritos.

Here we have 

Aquí tenemos

Fried eggs with tomatoes, mushrooms and onions, refried beans, shredded cheese, toasted baguette and a tasty pepper sauce. Reminds me of the days my mom would make us a nice breakfast with a nice slice of ham. 

Huevos fritos con tomate, cetas y cebolla, frijoles refritos, queso, baguette tostada y una salsa sabrosa. Me recuerda los días que mi mamá nos haría un buen desayuno con una buena tajada de jamón.

Suggestions:

Sugerencias:

Fried eggs can be made with whatever the child likes or does not like. It can be mixed into the egg which will be hidden and they may like it. Do not put chunks of what they do not like, just tiny pieces. 

Huevos fritos pueden hacerse con lo que el niño le gusta o no le gusta. Se puede mezclar en el huevo que se ocultará y puede gustarle. No coloque trozos de lo que no les gusta, sólo pequeñas piezas.

There are many ways to do your fried eggs. We would do eggs with a mushrooms, eggs with bits of ham, eggs with bits of bacon, eggs with sweet pepper, eggs with potatoes, eggs with mushrooms or eggs with all mixed together. It really depends on how the mom feels that day. 

Haríamos huevos con setas, huevos con trozos del jamón, huevos con trozos del tocino, huevos con la pimienta dulce, huevos con patatas, huevos con cetas, o huevos con todos mezclados juntos. Realmente depende de cómo la mamá siente ese día. 

We will be sharing our breakfast with you and if you would like to join, we can create a blog hop. Let me know:). You can also find some of our breakfast here.

Vamos a estar compartiendo el desayuno con usted, y si usted le gustaría formar parte de él, podemos crear un blog hop. Permítame saber: ). Puedes encontrar mas desayunos aqui.

Have a wonderful day and let the kids gets some exercise.

Tenga un día maravilloso y dejar que los niños se hace algo de ejercicio. 

©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Spring & Summer Quesadillas with Real California Cheese #VivaCADiary# ad #Grilling

Disclosure: I am being compensated and is in collaboration with Latina Bloggers Connect and the California Milk Advisory Board.

Hello All,

Hope you are having a Wonderful Wednesday!

Espero que tenga un miércoles maravilloso ! 

At this time of the year we are usually planning our next vacation to visit our Mexican family. I can almost smell the delicious grilled quesadillas filled with chewy melted cheese and smokey honey ham.

En este tiempo del año planeamos por lo general nuestras próximas vacaciones para visitar a nuestra familia mexicana. Yo casi puedo oler las deliciosas quesadillas a la parrilla llenadas de masticable queso fundido y jamón ahumado de miel.

I have seen this particular cheese commercial with the cow for ~>Real California Milk or Real California Cheese and was curious. So I went searching for it. Wow,it was a chore, I could not find this brand. Well, returned home and did my research about Real California Milk or Real California Cheese. Amazing what I found out about this seal. I learnt that there is a list of cheese processors who are authorized to use the seal. It is important to add that all cheesemakers undergoes a special inspection by an advisory board on a regular  basis as new cheese are being made.

He visto comerciales con el queso de vaca ~ >Real California leche o queso y era curioso. Así que me fui de una búsqueda. Wow, era una tarea, no he podido encontrar esta marca. Bueno, regresó a su casa e hice mi investigación sobre California leche o queso. Increíble lo que me enteré sobre este sello. Aprendí que hay una lista de procesadores de queso que están autorizados a usar el sello. Es importante agregar que todos queseros se somete a una inspección especial por la junta consultiva de forma regular como nuevo queso se están llevando a cabo.

I also found out that many of these brands are being sold at our local store and major supermarket. It is interesting that Real California  Milk or Real California Cheese is natural and being made exclusively by California milk. Many California dairy products are sold nationally. 99% of California dairies are family-owned.

También me di cuenta de que muchas de estas marcas se venden en nuestro almacén local o supermercado. Es interesante que la verdadera Leche de California o queso es natural y que se compone exclusivamente de leche de California. Muchos productos lácteos de California se venden a nivel nacional. 99% de las lecherías de California son de propiedad familiar.

One name to mention that I know of is Cacique. This brand is well known and is delicious in any size or shape. I must say, I was surprised by the types of cheese there are and have been looking for some of these types of cheese. Very educating as my research is rather helpful and will help me to make  a variety of my favorite Mexican dishes. There are many super-delicious recipes that I have made using cheese with this seal for the evening in spring and quick to make in the summer.

Un nombre que hay que mencionar que yo sepa es Cacique. Esta marca es bien conocida y es delicioso en cualquier tamaño o forma. Tengo que decir que me ha sorprendido por los tipos de queso que son y  ha estado buscando algunos de estos tipos del queso. Mi investigación es algo útil y me ayudará a hacer una variedad de mis platillos favoritos. Hay muchas recetas super-delicious que he hecho usando el queso con este sello para la tarde en primavera y rápido para hacer en el verano.

One of my favorite dish that I am making is the grilled quesadillas. I can remember this as a breakfast dish in Mexico. At home, I make this dish for lunch or dinner. Have not made this tasty grilled quesadillas in a while with all the trimmings.

Uno de mi plato favorito que hago es quesadillas asado a la parrilla. Puedo recordar esto como un plato del desayuno en México. En casa, hago este plato para almuerzo o comida. No se han hecho este sabroso quesadillas a la parrilla en un rato con todas las adornos.


I made some delicious ham quesadillas and some scrumptious vegetarian (mushrooms n onions) quesadillas.

Hice algunos quesadillas deliciosas de jamón  y algunos quesadillas vegetarianas para chuparse los dedos con (cebollas n de setas).

Quesadillas

Ingredients

5- 6 flour tortillas (wheat or white flour)
1/2 lb Manchego
1/2 lb mozzarella
1/2 lb old fashion ham or turkey ham (your choice)
1 lettuce shredded
1 tomato sliced
1 crema mexicana
1 onion sliced or diced

Method

Warm tortilla on medium heat. Place cheese and turkey ham on tortilla and leave for the heat to warm and melt the cheese. Place on a plate and put shredded lettuce, tomato and finally decorate with a bit of crema mexicana. Serve warm.

Quesadillas Vegetariano

Ingredientes

5- 6 tortillas de harina (trigo o harina blanca) 
1 paquete de Manchego 
1 paquete de mozzarella
1 paquete de Seta (a elegir) 
1 Cebolla en rebanadas 
1 Lechuga picada 
1 Tomate en rodajas 
1 Crema mexicana 

Methodo

Caliente tortilla a medio fuego. Coloque queso, hongos y cebolla en la tortilla y deja que el calor calenta y derrete el queso. Pon en un plato y ensima echa lechuga rallada, tomate y por último decorar con un poco de crema mexicana. Serva tibio.

Que tenga buen día y buen provecho!!!!

Shrimp Tikka Masala recipe #MamaSabeMas #Hunt'sTomato #Delicious #Delicioso

At this time of the year with the cool weather we all appreciate some comfort food, warm vegetables soup, lasagna or some nice warm saucy food cover with tomato sauce or tomato paste or chopped tomatoes with some cilantro.

En esta época del año con el clima fresco todos apreciamos algunos alimentos de la comodidad, sopa caliente de verduras, lasaña o alguna cubierta agradable caliente los alimentos picantes con salsa de tomate o pasta de tomate o tomate picado con algunos cilantro.

We used  some sort of Hunt's tomatoes with most of our meals : Hunt's pure tomato,  Hunt's Tomato Sauce and/or  Hunt's Diced Tomatoes. 

Usamos alguna clase del  Hunt's tomate con muchas comidas: el tomate puro de Hunt's, la Salsa de Tomate de Hunt's y/o los tomates cortados en cuadritos de Hunt's.

Over the weekend, we had some friends over to celebrate the New Year and we decided to have a dinner and reminicse while enjoying a delicious home cook meal. Well, we could not decide on which Indian food and usually that means  some Curry.  We are aware that the most delicious and nutritious meals are made with high quality, all natural ingredients and tons of love at home.
Well, I could remember once in England, someone had made some red curry. Now, I have no idea about Red curry, normally I see yellow or green curry. I believe it is from Thailand. I felt a bit adventuresome decided to add Hunt’s Tomato Sauce to my curry recipe to enhance its flavor and color and see how my fantastic and delicious my red curry will taste. 

What I like about curry is that most of the ingredients are natural and it is a well nourished and delicious meal.

Durante el fin de semana, teníamos algunos amigos para celebrar el Año nuevo y decidimos tener una comida y recordar tiempos del pasado y disfrutando de una comida deliciosa y casera. Como siempre, no podíamos decidir qué comida del la india y por lo general esto que significa algún Curry. 
Bien, pude recordar una vez en Inglaterra que alguien me había hecho algún curry rojo. Ahora, no tengo ni idea sobre el curry Rojo, normalmente veo el curry amarillo o verde. Creo que es de de 

Lo que me gusta del curry es que la mayor parte de los ingredientes son naturales y ello se producen una comida bien alimentada y deliciosa.


Note:

Hunt's diced, whole and stewed tomatoes are 100% natural. They contained no preservatives and are not peeled with harsh chemicals. It is the only major national brand that exclusively uses a natural process called FlashStream  whereby the tomatoes are naturally peeled with water vapor or steam. Thanks to FlashSteam, Hunt's has that fresh from the vine taste. That’s why you can feel safe when using 100% natural Hunt’s tomatoes in your recipes.


Los tomates Hunt's en cubos y cocidos son 100% naturales. No tienen conservantes y no son pelados conp roductos quimicos fuertes. Ello es la unica marca lider nacional que utiliza exclusivamente un proceso natural llamado FlashSteam. Con FlashStream, los tomates se pelan con vapor de agua. Muchas otras compañias usan productos quimicos o lejia. Por eso, te puedes sentir seguro al usar los tomates Hunt’s 100% naturales en tus recetas.

Shrimp Tikka Masala

Ingredients:

1 lb shrimp
1 large onion diced or pureed
3 cloves garlic or 1 Tablespoon grated garlic
2 tsp ginger or 2 Tablespoon depends on how spicy you would like it.
1/4 cup yogurt
1/2 tsp coriander powder
2 tablesppin garam masala
1 cup Hunt's tomato diced or pureed
1 cup water
2 Tablespoons tomato paste
Salt and pepper

Method

I like onion but prefer my food to have the taste and and not see the onions so most of the time I puree the onions, garlic and ginger together. I would also pureed the Hunt's tomato diced. In a skillet add 1 tablespoon oil and brown the pureed paste. Stir for several minutes to saute the paste on medium heat. Next add the pureed tomato and and let it simmer for 15 minutes. Stir the liquid for all the spices to blend in. Cover and let it simmer on low heat for some 10 -15  minutes. Add the shrimp and simmer for 5 mins on medium. Serve hot and garnish with some parsley and onions. Serve with white basmati rice.




Shrimp Tikka Masala

Ingredientes:

1 libre de camarones
1 cebolla grande or puré
3 Dientes de ajo o 1 cucharada ajo rallado
2 jengibre tsp o 2 cucharones depende de cómo sazonado le gustaría esto.
1/4 taza de yogur
1/2 cuchara de polvo del cilantro
2 chucharones de garam masala
1 taza Hunt's tomate cortado en cuadritos o puré
1 taza de agua
2 cucharones de pasta de tomate
Sal y pimienta negra


Metodo:

Me gusta la cebolla, pero prefiero mi comida para tener el gusto y no ver las cebollas tan la mayor parte del tiempo puré juntos la cebolla, el ajo y el jengibre. También haría puré del  Hunt's tomate cortado en cuadritos. En una sartén añadir 1 cucharada de aceite y dore la pasta de puré. En un sartén añaden el aceite de 1 cucharón y doran la pasta hecha puré. Mueva durante varios minutos para saltear la pasta en el calor medio. Después añada el tomate hecho puré y y déjele hervir a fuego lento durante 15 minutos. Mueva el líquido para todas las especias para mezclar. La tapa y le dejó hervir a fuego lento en el calor bajo para aproximadamente 10 - 15 minutos. Añada el camarón e hierva a fuego lento durante 5 minutos en el medio. Sirva caliente y guarnición con algún perejil y cebollas. Sirva con el arroz basmati blanco.

It is always a pleasure to entertain friends and enjoy good memories. I await your comments

Siempre es un placer de entretener a los amigos y disfrutar de memorias buenas. Espero sus comentarios.
 

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Aclaratoria: Esta es una campaña patrocinada por Hunt's, he recibido compensación económica. Como siempre mi opinión es 100% mía.

This post is part of a campaign sponsored by Hunt's, I received compensation for my participation. All opinions expressed are 100% my own.

Small feast for a small gathering. Pequeña fiesta. #Nutritivo, #Delicioso #Casera

Another day to have a small feast. I was asked to prepare some veggie food for a little private affair. It took  me some time to ponder. I decided doing some veggie salad, garlic bread, stuffed mushrooms and fruits would be a good idea.

Otro día para tener una pequeña fiesta. Se me pidió que preparara algunos vegetarianos la comida para un pequeño asunto privado. Me tomó un tiempo para reflexionar. Decidí hacer algunos vegetarianos ensalada, pan de ajo, champiñones rellenos y frutas sería una buena idea.

I gathered my ingredients : lettuce, tomatoes and onions for my salad, (you  may add any other items as you desire) some lemons and olive oil for the dressing. See recipe for salad here.

Conseguí alguna lechuga, cebolla y tomates para la ensalada y un par de limones y aceite de oliva para el aliño.
Mire esta página para ver la receta completa aqui.


For the garlic bread I gathered all  my ingredients,  a head of garlic, French bread and butter and parmesan cheese and some Italian spices.
See complete garlic bread recipe here.

Para el pan de ajo, conseguí todos mis ingredientes; una cabeza de ajo, pan, mantequilla francés, queso parmesano y algunas especias italianas. Horneé el ajo durante unos pares de minutos. Más tarde mezclo  juntos: la mantequilla y ajo y queso parmesano con especias. Después pegue la mezcla por todas partes del pan antes de poner en el horno para tostar o asar a la parrilla otros pares de minutos.
Mire esta página para ver la receta completa here. 


Next, I got the bread crumbs, the onions, spices, sliced mushrooms for the stuffings and several spices.
See post for complete mushroom stuffings recipe here.

Después, conseguí el pan rallado, las cebollas, especias, cortaron setas o champiñones  para el picadillo y varias especias. 

Mire esta página para ver la receta completa aqui. 

Next, I gathered  my fruits to do my salad which was also very colorful and energizes the body physically and mentally.

Después, junté mis frutas para hacer mi ensalada de frutas que también era muy vistosa y activa el cuerpo físicamente y mentalmente.

Noia, Spain ~~> Vaije a Europa #Comida #Delicioso #TripTo Europe

Here comes the weekend! We were reminiscing and looking at pictures of our travels. We spoke to the family and shortly after we went down memory lane. We remembered one of the many family gathering and how much we enjoyed a variety of food. It sure was a lovely feast as it was prepared by our cousins' loving hands. A cook is always happy to see others' enjoy his/her food. I sure shared her sentiments. Here is where it begun as this is the seafood marketplace. It was a pleasure to meet the happy vendors.

Aquí viene el fin de semana! Estábamos recordando y mirando fotos de nuestro viaje. Hablamos con la familia y poco después nos fuimos por el camino de los recuerdos. Hemos recordado una de las muchas reuniones familiares, y lo mucho que disfrutamos de una variedad de alimentos. Lo cierto es que fue una hermosa fiesta que fue preparado por nuestros primos de manos amorosas. Un cocinero es siempre feliz de ver a los demás disfrutar de su comida. Te puedo asegurar que comparte sus sentimientos. Aquí es donde se inició como este es el mercado donde venden los marisco. Fue un placer conocer a las proveedores felices.

 

Here's we see the preparation for the big feast:).

Aquí vemos la preparación para la gran fiesta: ).

 

Here is a bit of what was served.I love taking pictures but I was not thinking when I sat down to eat.

Aquí le damos un poco de lo que fue servido.Me encanta sacar fotos pero no estaba pensando cuando me senté a comer. Aquí vemos la preparación para la gran fiesta:).

 

We began the homemade feast with seafood(calamares, shrimp, lobster, caviars,etc.) For the vegetarians fresh vegetable salad, fresh nuts, various types of cheese and bread, etc.) Next came the meat (We really enjoyed the seafood; we appreciated the meats :).)

Comenzamos la fiesta con mariscos caseros(calamares, camarón, langosta, caviars,etc. ) para los vegetarianos ensalada de verduras frescas, las nueces frescas, diferentes tipos de queso y pan, etc. ) Luego vino la carne (realmente nos gustó el marisco; apreciamos las carnes muy sabroso : ) .)

Finally came the desserts, then more wine and coffee. It was a memorable day celebrating their patron saints day St. Carmen and being in union with the family and friends.

Finalmente llegaron los postres riquisimos, a continuación, más vino y café. Fue un día inolvidable en celebración de sus fiestas patrona de día Santa Carmen y en unión con la familia y los amigos. 



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