Miércoles Mudo: Mi Fantasia

“Miércoles Mudo” es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada para explicarla (s) (de ahí viene lo mudo). Luego no olvides enlazar en el linky que está debajo y dejar un comentario en cada uno de los blogs que decidas visitar. Para conocer como nació el Miércoles mudo y sus reglas, puedes hacer click aquí.

¡Feliz Miércoles!

1.	Naturalmente Mamá	13.	Lo veo y me gusta
2.	Soy Mama Blog	14.	Mamá Holísticaॐ
3.	Adriana-Hogar-Mujer	15.	Cuestión de madres
4.	Una colombiana en California	16.	°•. °•.soy la mamá de nico°•. °•.
5.	La Familia Cool	17.	El horno de mami
6.	Una mama diseñadora	18.	By Terenya con mis ojos y mis manos
7.	Mamá Merlin	19.	a quien pueda interesar
8.	Los Angeles de la Sierra	20.	Una boticaria enredada
9.	Chica Perika	21.	Mamá y maestra
10.	Chicatopia	22.	Simplemente yo misma
11.	Amo ser Mamá	23.	Emy Cooks
12.	Sammy Makes Six

(Submissions close in 22h 9m)

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Black Forest Cake #Dessert #Memories

Hiya All,

How are you all keeping after the weekend? Well, I hope. Mine was quite hectic but no complaints.

¿Cómo se le todos haciendo después del fin de semana? Bueno, espero. La mía era bastante agitada, pero sin quejas.

I continue my weekends baking for the birthdays and getting a bit more creative as the time goes by.
Seems like everyone prefers chocolate of any sort or shape. I enjoy pleasing those who eat and enjoy my work in the kitchen.

Seguí mis fines de semana horneando para los cumpleaños y ser un poco más creativo cuando el tiempo va por. 
Parece que cada uno prefiere el chocolate de cualquier clase o forma. Disfruto agradable aquellos que comen y disfrutan de mi trabajo en la cocina.

This weekend I made a chocolate with Whipped Cream Frosting and the Black Forest Cake with the Whipped Creme Frosting. I modified the Frosting and heard it was delicious accordingly.

Este fin de semana hice un chocolate con el Azúcar glaseado de Nata montada y el Pastel de la Selva Negra con el Azúcar glaseado de Creme Azotado. Modifiqué el Azúcar glaseado y oí que era delicioso en consecuencia.


Black Forest Cake

Ingredients

1 cup milk
1 Tbsp vinegar
1 3/4 cup flour
3/4 cup cocoa
1 tsp baking powder
2 tsp baking soda
1/2 tsp salt
2 eggs
1/2 cup oil
1 cup brewed coffee
1 tsp vanilla

Method

Preheat at 350 and grease baking container with spray.

Make sour cream by mixing vinegar and milk together and leave.
 Mix dry ingredients together: flour, sugar, cocoa, b powder, b soda and salt. Whisk eggs, oil, coffee and vanilla together. Add flour mixture into wet ingredients. Add milk into mixture and pour into baking pans. Bake for approximately 20 -30 minutes depending on the baking container or until a toothpick is inserted and comes out clean. Enjoy!!

Tarta selva negra

Ingredientes

1 taza de leche
1 Cucharada de vinagre
1 3/4 taza de harina
3/4 taza de cacao
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de cerveza café
1 cucharadita de vainilla

Método

Precaliente a 350 y engrasar el recipiente para hornear con vaporizador.

Hice la crema agria mezclando vinagre y leche junta y se deja. Mezcla los ingredientes secos: harina, azúcar, cacao, polvo para hornear, soda de bicarbonato de sodio y sal. Bate los huevos, aceite, café y vainilla. Agregue la mezcla de harina a los ingredientes húmedos. Añade la leche a la mezcla y verte en bandejas de hornear. Hornee durante aproximadamente 20-30 minutos según el recipiente para hornear, o hasta que un palillo de dientes se inserta y salga limpio. Disfrute!!

Happy Birthday and many more:)!

©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Chocolate Covered Strawberries #SpecialMoments #Valentine #Amor #Saludable

Favorite Dessert/Snack

This is one of our favorite dessert or snack. It is so easy to make and it is enjoyed wherever it is taken, to a picnic, a farewell, a birth-night or any festivities. Prepare it for the next family reunion.

Este es uno de nuestro postre favorito o aperitivo. Es tan fácil de hacer y que se disfruta dondequiera que se toma, a un picnic, una despedida, una noche de nacimiento o cualquier fiesta. Prepárelo para la próxima reunión de la familia.

Chocolate Covered Strawberry

1 pound milk chocolate chips or dark chocolate (Your choice)
 2 tablespoons shortening
 1 pound fresh strawberries with leaves


Method

In a double boiler, melt the chocolate and shortening, stirring occasionally until smooth. Holding them by the toothpicks, dip the strawberries into the chocolate mixture. Insert toothpicks into the tops of the strawberries. Turn the strawberries upside down and insert the toothpick into styrofoam for the chocolate to cool. Chill in the refrigerator for a while til you are ready.

Fresas cubiertas con chocolate 

1 libra de leche chips de chocolate o chocolate oscuro (Su opción)
2 Cucharadas manteca 
1 Libra fresas frescas con hojas

Método 

En una caldera doble, derrita el chocolate y manteca, revolviendo de vez en cuando hasta que la mezcla esté suave. Celebración por los palillos de dientes, sumergir las fresas a la mezcla de chocolate. Insertar palillos en las cimas de las fresas. Gire a la frutilla boca abajo y insertar un palillo en el poliestireno para que el chocolate hasta que se enfríe. Enfriar en el refrigerador durante un rato hasta que esté listo.

Enjoy!!! Buen provecho!


©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Flan a la Española - Spanish Flan #Deliciousdessert #Healthy

Hello All,

Hope you all had a fantastic weekend. Are you all writing the date correctly, 2013?

Hola a todos,

Espero que todos pasamos un fin de semana fantástico.¿Está escribiendo correctamente la fecha de 2013?

I will share my Spanish flan recipe, sure hope you enjoy as well as we all did at my home.

Voy a compartir mi receta de flan española, espero que lo disfruten como todo nosotros  en mi casa.

Ingredients

Flan

1/2 cup sugar
 6 eggs
 3 cups milk
 1/2 cup sugar
 1 1/2 teaspoons vanilla
 1 teaspoon orange rind

Method:

  Heat 1/2 cup sugar in a heavy skillet or saucepan, stirring constantly until it melts and turns a dark golden color. Remove from heat and immediately pour into a container, swish it around so it evenly coats the bottom of the container. In a large mixing bowl, lightly beat the eggs. Stir in milk, 1/2 cup sugar, vanilla and orange rind. Place caramel coated container in another pan and place on an oven rack.  Pour egg mixture into the container and pour the hottest tap water possible around the container to a depth of 1 inch. Bake at 325 fahrenheit for close to l hour or until a knife comes out clean.  Cool flan on a wire rack. Chill for at least 4 hours. To take out the flan loosen edges with a spatula, slip spatula down the sides to let release from the side of the container. Place the serving platter over the mold and flip to allow the flan to slip onto the platter. Spoon the caramel that may remain in the mold on top of the flan.   

This is your piece, enjoy!  Esto es su pedacito, buen provecho!

Ingredients

Flan Española

1/2 cup sugar
 6 eggs
 3 cups milk
 1/2 cup sugar
 1 1/2 teaspoons vanilla
 1 teaspoon orange rind

Method:

Caliente 1/2 taza de azúcar en un sartén pesado o sartén, revolviendo constantemente hasta que se derrite y se vuelve de un color dorado oscuro. Retira del fuego y vierta inmediatamente en un recipiente, agítelo alrededor así que cubre uniformemente el fondo del recipiente. En un recipiente grande, batir ligeramente los huevos. Agregue la leche, la 1/2 taza de azúcar, la vainilla y la cáscara de naranja. Coloque el recipiente recubierto de caramelo en otro recipiente y coloque sobre una rejilla del horno. Vierta la mezcla de huevo en el recipiente y vierta el agua más caliente posible alrededor del envase a una profundidad de 1 pulgada. Hornear a 325F por cerca de una hora o hasta que un cuchillo salga limpio. Flan enfriar en una rejilla de alambre. Enfriar durante al menos 3 1/2 horas. Para sacar el flan Afloje los bordes con una espátula, espátula de deslizamiento hacia abajo de los lados para que el aire. Coloque el plato sobre el molde y voltear para permitir que el flan se deslice sobre el plato. Vierta el caramelo que pueda quedar en el molde sobre el flan.

Espero que les gusta!! Me avisas!

©Maricela, All Rights Reserved. Written for: Emy Cooks

Sugarless, Eggless Carrot Cake - Pastel sin azucar y sin huevo!!#DessertRecipes

Well, this is the month with quite a number of holidays (Advent, Hanukkah, Christmas, Kawanzaa.)
May there be many joy in all these festivities.

Bueno, este es el mes con un buen número de vacaciones (Adviento, Navidad, Hanukaa, Kawanzaa.) Espero que haya muchos alegría en todas estas festividades.

Hello everyone, how's the preparations for Festive season going for you?

Hola a todos, ¿cómo es la preparación de fiestas de fin de año va para usted?

This past week, I met some wonderful people and was amazed at how each person diet is different and particular. I was told to make some dessert without sugar and egg. Well, I was amazed at that requirement or specifications.

La semana pasada, conocí a algunas personas más bien maravilloso y se sorprenderá de cómo la dieta de cada persona es diferente y especial. Me dijeron que algunos postres sin azúcar y huevo. Bien, me sorprendió ese requisito o especificaciones.

That was a challenge for me and I found that exciting to go on another food adventure. It was amazing how many people do need to eat dessert without sugar and egg. I thought that was an wonderful discovery. Sure learnt something new and sure will help many of my love ones. More to add to my database of recipes.

Fue un reto para mí y he encontrado que emocionante ir en otra aventura de alimentos. Es sorprendente cuántas personas tienen que comer el postre sin azúcar y huevo. Pensé que era un maravilloso descubrimiento.  Haber aprendido algo nuevo y que ayudará a muchos de mis seres queridos es estupendo! ás añadir a mi base de datos de recetas.

Well, here is one of many of the recipes I certainly will be making. I have modified this recipe from Cooks.com.

Bien, aquí está una de las muchas de las recetas, por supuesto, tendré que hacer. He modificado esta receta de Cooks.com.

EGGLESS, SUGARLESS CARROT CAKE Ingredients:

1/2 c. grated carrot 1 1/4 c. chopped dates 1 1/2 c. water 1 c. raisins 1/4 c. butter 1 tsp. each cinnamon, cloves, nutmeg 2 c. whole wheat flour 1 tsp. baking powder 1 tsp. baking soda 1/4 tsp. salt 1/2 c. chopped nuts Method: Place carrots, dates, water, raisins, butter and spices in a blender and pour in water. Meanwhile, stir together dry ingredients and add with nuts to the first mixture. Stir until blended. Pour into a well greased and floured 9" ring mold. Bake at 375 degrees for 45 to 50 minutes. To fill bundt pan, double recipe. PASTEL de SANAHORIA sin azucar y sin huevos  Ingredientes: 1/2 tasa  zanahoria rallado 1 1/4   datiles cortadas 1 1/2 taza. agua 1 c. pasitas 1/4 taza. mantequila 1 tsp. de canela, clavos de olor, nuez moscadas 2 taza harina de trigo integral 1 tsp. baking powder 1 tsp. Polvo de hornear 1/4 tsp. sal 1/2 taza nuez Methodo: Coloca las zanahorias, las fechas, el agua, las pasas, la mantequilla y especias en una batidora y verter en el agua. En tanto, mezcle todo los ingredientes secos y añadir junto con las tuercas a la primera mezcla. Revuelva hasta que mezclados. Verter en un bien engrasada y enharinada 9' de los anillos del molde. Hornear a 375 grados durante 45 a 50 minutos. Para llenar el contenido hasta, doble receta. This cake was received with open hands as it represents a Blessings for many people do not make these kind of home-made cake at events. Everyone had seconds as there was more!!! It made me happy that my baking  was enjoyed so much!! Esto fue recibido con las manos abiertas como representa un bendiciones ya que muchas personas no hacen este tipo de torta casera en eventos. Credit for Images by  Friscokids, VOA, Zazzle

For the sweet tooth - Para los que les gusta el dulce

 Yogurt Delish - Delicia de Yogur

Today, I will share with you one of our favorites natural dessert.
Yogurt is one of our main form of making desserts. We use it by mixing it with different kinds of fruits that is in season as well as different types of nuts and raisins.  For summer, it is a beautiful rainbow of colors since there are various types of fruits available.

We normally mix the greek natural yogurt with vanilla flavored but there are times that we use only natural yogurt with honey and a combination of  various fruits. Sometimes for breakfast, we would have plain yogurt and cheerios with honey and nuts.

Hoy, voy a compartir contigo uno de nuestros dulces favoritos.
Yogur es uno de los ingredientes mas comunes para hacer dulces. Lo usamos mezclandolo con varios tipos de frutas de estación. y con varios tipos de nueces y pasitas. En  el verano, hay un arcoiris de colores ya que hay varios tipos de frutas del tiempo donde escoger.

Normalmente mezclamos yogur natural griego con el de sabor vainilla y a veces usamos el natural con miel y una combinacion de frutas. En otras ocasiones, para el desayuno, hacemos yogur con cheerios, miel y nueces.

Ingredients:

1 cup vanilla yogurt
1 cup of  natural  plain yogurt
1 cup strawberries
1 cup melon
1 cup banana
1 cup blue berries
1/4 cups  peanuts (any kind of nuts, your choice)

Cinnamon (optional)

Method:

Mix both yogurts together in a dish.  You can use the fruits already chopped up at the local stores or you can peel or cut the skin of the fruits (banana and melon.) Chopped the fruits in cubes and put them in a cup layered with yogurt or all the fruits in a dish and yogurt on top and layer with nuts of your choice and/or with cinnamon.

yogur con fruta de ensalad

En Español

Ingredientes:

1 taza de yogur de sabor a vainilla 
1 taza de  yogur natural
1 taza de fresas
1 taza de melocoton
1 taza de platano
1 taza de arándanos
Canela (opcional)

Metodo:

Mezcla los dos yogures juntos en un tazón. Puedes usar las frutas ya cortadas de la tienda local o si prefieres, corta las frutas en pequeños trozos y ponlos en un vaso con el yogur de forma que las frutas queden entre dos capas de yogur. Tambien se puede servir de la siguiente manera: poner las frutas en un plato hondo y agrega el yogur al gusto, nueces y un poco de canela.