Spring & Summer Quesadillas with Real California Cheese #VivaCADiary# ad #Grilling

Disclosure: I am being compensated and is in collaboration with Latina Bloggers Connect and the California Milk Advisory Board.

Hello All,

Hope you are having a Wonderful Wednesday!

Espero que tenga un miércoles maravilloso ! 

At this time of the year we are usually planning our next vacation to visit our Mexican family. I can almost smell the delicious grilled quesadillas filled with chewy melted cheese and smokey honey ham.

En este tiempo del año planeamos por lo general nuestras próximas vacaciones para visitar a nuestra familia mexicana. Yo casi puedo oler las deliciosas quesadillas a la parrilla llenadas de masticable queso fundido y jamón ahumado de miel.

I have seen this particular cheese commercial with the cow for ~>Real California Milk or Real California Cheese and was curious. So I went searching for it. Wow,it was a chore, I could not find this brand. Well, returned home and did my research about Real California Milk or Real California Cheese. Amazing what I found out about this seal. I learnt that there is a list of cheese processors who are authorized to use the seal. It is important to add that all cheesemakers undergoes a special inspection by an advisory board on a regular  basis as new cheese are being made.

He visto comerciales con el queso de vaca ~ >Real California leche o queso y era curioso. Así que me fui de una búsqueda. Wow, era una tarea, no he podido encontrar esta marca. Bueno, regresó a su casa e hice mi investigación sobre California leche o queso. Increíble lo que me enteré sobre este sello. Aprendí que hay una lista de procesadores de queso que están autorizados a usar el sello. Es importante agregar que todos queseros se somete a una inspección especial por la junta consultiva de forma regular como nuevo queso se están llevando a cabo.

I also found out that many of these brands are being sold at our local store and major supermarket. It is interesting that Real California  Milk or Real California Cheese is natural and being made exclusively by California milk. Many California dairy products are sold nationally. 99% of California dairies are family-owned.

También me di cuenta de que muchas de estas marcas se venden en nuestro almacén local o supermercado. Es interesante que la verdadera Leche de California o queso es natural y que se compone exclusivamente de leche de California. Muchos productos lácteos de California se venden a nivel nacional. 99% de las lecherías de California son de propiedad familiar.

One name to mention that I know of is Cacique. This brand is well known and is delicious in any size or shape. I must say, I was surprised by the types of cheese there are and have been looking for some of these types of cheese. Very educating as my research is rather helpful and will help me to make  a variety of my favorite Mexican dishes. There are many super-delicious recipes that I have made using cheese with this seal for the evening in spring and quick to make in the summer.

Un nombre que hay que mencionar que yo sepa es Cacique. Esta marca es bien conocida y es delicioso en cualquier tamaño o forma. Tengo que decir que me ha sorprendido por los tipos de queso que son y  ha estado buscando algunos de estos tipos del queso. Mi investigación es algo útil y me ayudará a hacer una variedad de mis platillos favoritos. Hay muchas recetas super-delicious que he hecho usando el queso con este sello para la tarde en primavera y rápido para hacer en el verano.

One of my favorite dish that I am making is the grilled quesadillas. I can remember this as a breakfast dish in Mexico. At home, I make this dish for lunch or dinner. Have not made this tasty grilled quesadillas in a while with all the trimmings.

Uno de mi plato favorito que hago es quesadillas asado a la parrilla. Puedo recordar esto como un plato del desayuno en México. En casa, hago este plato para almuerzo o comida. No se han hecho este sabroso quesadillas a la parrilla en un rato con todas las adornos.


I made some delicious ham quesadillas and some scrumptious vegetarian (mushrooms n onions) quesadillas.

Hice algunos quesadillas deliciosas de jamón  y algunos quesadillas vegetarianas para chuparse los dedos con (cebollas n de setas).

Quesadillas

Ingredients

5- 6 flour tortillas (wheat or white flour)
1/2 lb Manchego
1/2 lb mozzarella
1/2 lb old fashion ham or turkey ham (your choice)
1 lettuce shredded
1 tomato sliced
1 crema mexicana
1 onion sliced or diced

Method

Warm tortilla on medium heat. Place cheese and turkey ham on tortilla and leave for the heat to warm and melt the cheese. Place on a plate and put shredded lettuce, tomato and finally decorate with a bit of crema mexicana. Serve warm.

Quesadillas Vegetariano

Ingredientes

5- 6 tortillas de harina (trigo o harina blanca) 
1 paquete de Manchego 
1 paquete de mozzarella
1 paquete de Seta (a elegir) 
1 Cebolla en rebanadas 
1 Lechuga picada 
1 Tomate en rodajas 
1 Crema mexicana 

Methodo

Caliente tortilla a medio fuego. Coloque queso, hongos y cebolla en la tortilla y deja que el calor calenta y derrete el queso. Pon en un plato y ensima echa lechuga rallada, tomate y por último decorar con un poco de crema mexicana. Serva tibio.

Que tenga buen día y buen provecho!!!!

My Onion, garlic, cheese bread - Yummy! Pan de Cebolla, ajo y queso #Sabroso #Rico

Hola, Buenos dias, espero que se encuentren bien de salud!

Yeast poof

 Hello, good day, I  hope you are all well!

¡Hola, día bueno, espero que esté todos bien! 

Well, I know this might not be one of your favorite, but my hubby loves onions so I decided to give  him a treat. I made two types: the ordinary creole bread and the onion, garlic and cheese bread.

Bien, sé que esto no podría ser uno de su favorito, pero mi compañero ama cebollas por tanto decidí darle una sorpresa. Hice dos tipos: el pan criollo ordinario y la cebolla, ajo y pan de queso.

Rising Bread

Really, if you  have a burger meat, you put the mustard and/or mayonnaise , tomato, lettuce, boy, oh boy! You will lick your fingers!!!

¡Realmente, si tiene carne de hamburguesa en la casa,le pone la mostaza y/o mayonesa, tomate, lechuga, muchacho en el pan, ay muchacho! ¡Usted chupara los dedos!!!  

Well, enough chatting and let's get to the food business! lol!

Pues bien, basta de charla y a hacer la comida! Lol!

Yummy

Ingredients:
1 1/8 cup warm water
3 cups bread flour
2 T dry milk powder
2 T white sugar
11/2 t salt
2 T margarine
2 t active dry yeast
2 t garlic powder
2 T dried minced onions (use onions minced)
2 cups shredded sharp cheddar

Method:
This recipe calls for a bread machine. I do not have one so I improvised.

1. Add water, flour, powdered milk, sugar, salt, butter or margarine and yeast into bowl, mix well so that all ingredients are well blended.  
2. Add the garlic powder, 2 tablespoons of the minced onion and all of the shredded cheese. After the last knead sprinkle the remaining tablespoon of onion flakes over dough.
3. Enjoy hot and fresh bread.

It came out delicious even though I did not use the machine. Who know how it would have turned out with the machine, mine was good, we enjoyed it immensely!

Yummy for my tummy!

Ingredientes:
1 1/8 taza de agua tibia 3 tazas de harina de pan Leche en polvo en seco 2 T Azúcar blanca 2 T Sal t 11/2 Margarina T 2 levadura seca activa t 2 polvo de ajo t 2 2 T secado cebolla picada (usar cebolla picada) 2 tazas de queso cheddar fuerte desmenuzado
Método:
Esta receta requiere una máquina de pan. No tengo uno así que improvisé.
Añade agua, harina, leche en polvo, azúcar, sal, mantequilla o margarina y la levadura en un tazón, mezcle bien para que todos los ingredientes se mezclan bien.
Añade el ajo en polvo, 2 cucharadas de la cebolla picada y el queso rallado. Después de amasar por última vez espolvorea la cucharada restante de copos de cebolla sobre masa.

Disfruta de pan fresco y caliente.
Salió delicioso aunque no usé la máquina. Quién sabe qué habría pasado con la máquina, el mío fue buena, que lo disfruté inmensamente!

This recipe is from allrecipes which was slightly modified. Thank You!

Comments are most welcome. Have a beautiful day!