Healthy & Natural Mexican Rice

Hello, Hello,

How are you all today? Ready for the fun of the school break? Ready for the road trip, Disney, SeaWorld, Rapids, etc? Well, I know some are going to visit the family on another continent or another country. Well, enjoy, have fun and be safe!

¿Cómo están todos ustedes hoy? Listo para la diversión de las vacaciones escolares? Listo para el viaje por carretera, a Disney, a SeaWorld, a los Rápidos, etc? Bueno, sé que algunos van a visitar la familia en otro continente o en otro país. Así, disfrutar, divertirse y cuidense! 

Today I share my Mexican rice with you and hope you enjoy with many other side dishes and meat. It is very tasty and can be eaten alone if you choose, I know some persons who love to do just that, can you do that, eat rice by itself? Hmm!

Hoy comparto mi arroz mexicano con usted y esperamos que disfrutes con muchos otros platos y carne. Es muy sabrosa y se puede comer solo, si lo desea, sé que algunas personas que lo aman y hacen precisamente eso, puede comer el arroz por sí mismo? Hmm!

Mexican Rice

Tomato Sauce
2 large tomatoes
1 onion minced
1 garlic minced
1 pot full of water

Method

Boil a pot of water and place tomatoes in hot water. Boil for 10 minutes. Take out of water and place in blender to make a puree with the onions and garlic. Add salt & herbs to taste.

Salsa de tomate
2 Tomates grandes 
1 Cebolla picada 1 Ajos picados 1 Recipiente lleno de agua
Sal y pimienta

Método
Llena la olla de hervir agua y coloca los tomates en agua caliente. Herve durante 10 minutos. Saca del agua y coloca en la licuadora para hacer un puré con la cebolla y el ajo. Añadir la sal

Rice
2 cups Tomato sauce (see above)
2 cups water
2 cups Rice
Salt to taste
1 tbsp oil

Method

Mix and boil water and sauce in a pot. Add rice and salt to taste. Mix and cover pot. Leave for 20 minutes. Stir to make rice fluffy! Serve with sides of your choice. Enjoy

Arroz

2 tazas de salsa del Tomate  (ver encima)
2 agua de tazas
2 tazas Rice
Sal al sabor
1 cucharada de (aceite) 

Método

Mezcle e hierva el agua y salsa en una olla. Añada el arroz y la sal para saber. Mezcla y tapa la olla. Dejar reposar durante 20 minutos.. ¡Mezcla para hacer el arroz esponjosas!! Sirva con lados de su opción. Buen provecho!

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