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Monday, May 5, 2014

Hola Celebramos Cinco de Mayo !!! #ViveMejor

Isn't the month of May one of the most beautiful month with lots of festivities and has the beautiful colors of Spring. The weather is all so lovely filled with blue sky and rays of sunshine and to make it better the singing of the birds in the early morning. Just right!

El mes de mayo una de las más bellas mes con una gran cantidad de fiestas y tiene hermosos colores de la primavera. El clima es tan encantadora y lleno de cielo azul con rayos del sol y para que sea mejor el canto de los pájaros en las primeras horas de la mañana. Justo a tiempo! 

Well, Cinco de Mayo is right here already. What is the Cinco de Mayo?  It is the celebration that is celebrated by the Mexicans- Americans which mistakenly celebrates the Mexican Independence day. Cinco de Mayo is really a celebration in Puebla, Mexico,  it is a battle liberating the Mexicans of the French. The Mexican Independence day is celebrated nationally on September 16th.

Bien, el Cinco de Mayo ya está aquí. ¿Cuál es el Cinco de Mayo? Es la celebración que es celebrada por los mexicanos - americanos que equivocadamente celebra el Día de la Independencia mexicano. El Cinco de Mayo es realmente una celebración en Puebla, México, es una batalla que libera a los mexicanos de los franceses. El Día de la Independencia mexicano se celebra nacionalmente el 16 de septiembre.

The celebrations calls for food and all we can think of is the smell of Mexican food in the air. It sure makes me long for my grandma's food. The freshly made corn tortillas, the smell of roasted tomatoes and onions and beans. How yummy! It is so good to have memories but it is always good to make new ones and share with your family.

Las celebraciones son todo sobre la comida y todo en el cual podemos pensar es el olor de la comida mexicana en el aire. Seguro me hace recordar la comida de mi abuela. Las tortillas mexicanas del maíz nuevamente hechas, el olor de tomates asados y cebollas y frijoles. ¿Qué rico! Es tan bueno tener recuerdos pero siempre es bueno conocer gente nueva y compartir con su familia.

 I have some awesome Cinco de Mayo recipes for you to entertain or have a meal in a jiffy. You can also find many more recipes like these online at Vive Mejor.

Tengo algunas recetas del Cinco de Mayo imponentes para usted para entretener o tener una comida  rápidamente. También puede encontrar muchas recetas más como éstos en línea en Vive Mejor. 

Here is my favorite Vive Mejor salsa recipe:

Aquí está la receta mi favorito salsa de Vive Mejor  :

Creamy Spicy Mango Salsa


  • 1/4 cup Ragu® Old World Style® Pasta Sauce
  • 2 Tbsp. Hellmann's® or Best Foods® Light Mayonnaise
  • 1/2 tsp. chipotle chili powder
  • 1 large ripe mango*, peeled and chopped
  • 1 small red bell pepper, chopped (about 1 cup)


  1. Combine Ragu® Old World Style® Pasta Sauce, Hellmann's® or Best Foods® Light Mayonnaise and chili powder in large bowl. Stir in mango and red pepper. Serve, if desired, with tortilla chips.
  • *SUBSTITUTIONS: Use 1 package (10 oz.) frozen mango, thawed and chopped, instead of fresh mango. Also, try using regular chili powder instead of chipotle chili powder.
1/4 taza salsa Ragú Old World Style® Pasta Sauce, Hellmann' ® Pasta
2 cuchadas de Hellmann's ® o Best Foods ®  lighmayonesa
 1/2 cucharadita de chili en polvo de chipotle
1 grande maduro mango *, peladas y picadas
1 pimiento rojo pequeño, picado (aproximadamente 1 taza)

Salsa ragú combinan ® Ragú Old World Style ® Pasta, de Hellmann ® o Best Foods ® Light mayonesa y Chile en polvo en un tazón grande. Agregue el pimiento rojo y mango. Servir, si lo desea, Servir, si se desea, con tortilla chips. .

Here are a couple more that you can make on the go and surprise the family later.

Aquí hay un par de ellos más que se puede hacer rápidamente y sorprenda a su familia más tarde.

These are certainly going to be on my table in the coming week. They looks so yummy and colorful. We surely will enjoy these lovely meals and invite over some guest. Enjoy them all at Vive Mejor website.

Sin duda van a estar en mi mesa en la semana que viene.   Se ve tan rico y colorido. Seguramente nos disfrutará de estas comidas encantadoras e invitar a algún invitado. Disfrútalos en sitio web Vive Mejor.

Disclosure: The recipes and pictures in this post were shared by Vive Mejor. No monetary compensation was received. All opinions are 100% mine and not influenced by anyone.

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